Рестораны в центре города

Терре-От, который многие местные жители ласково называют «городом ресторанов», не имеет недостатка в закусочных по всему городу. Благодаря своему расположению недалеко от межштатной автомагистрали 70, город получил это прозвище благодаря обилию ресторанов быстрого питания, предназначенных для обслуживания путешественников за пределами межштатной автомагистрали. Варианты действительно могут прийтись по вкусу, но это самое сердце центра города, где гурманы могут выбрать все, от ребрышек до пиццы и начос.

Десятки независимых ресторанов, расположенных в нескольких кварталах через Вабаш-авеню и Огайо-стрит, предлагают креативную и вкусную еду, обслуживая как жителей, так и гостей долины Вабаш. Отели в центре города, включая Hilton Garden Inn и Candlewood Suites, пользуются обширными предложениями в нескольких минутах ходьбы от входных дверей отелей.

«Я думаю, что наш центр города развивается в такие районы, как Кирквуд в Блумингтоне или Масс-Авеню в Индианаполисе, с множеством различных ресторанов, баров, кафе, что идеально подходит для людей, посещающих отели в центре города», — говорит региональный менеджер отеля Dora Эрика Фри. «При таком большом количестве вариантов сотрудникам стойки регистрации очень легко предлагать предложения и указывать людям правильное направление. Также помогает то, что все варианты в центре города действительно хороши».

Варианты наверняка удовлетворят любой вкус, как в еде, так и в обстановке. От быстрой повседневной до изысканной кухни, недавно открытой для знакомых фаворитов, посетители могут погрузиться в кухню со всего мира, а также погрузиться в историю Terre Haute в каждом месте.

Замыкает цепочку ресторанов на Вабаш-авеню ресторан The Saratoga, который обслуживает население с момента своего открытия в 1942 году. На углу Вабаш-авеню и Четвертой улицы находится семейный бар и ресторан, принадлежащий третьему поколению владельцев. Основатели Эйб Малули и брат Джо Малули передали ресторан дочери и зятю Эйба Джорджу и Кэти Азар, которые в последние годы передали его своей дочери и зятю Алексис и Дастину Грин. Открывая новую эру, Алексис обладает талантом сочетать наследие, созданное ее семьей, с новыми идеями и новыми пунктами меню.

«Мы действительно внесли в это свой собственный взгляд, не уходя слишком далеко от истории. Мы всегда говорим «где тренд встречается с традицией», поэтому мы никогда не хотим отходить от фаворитов. Мы занимаемся бизнесом более 80 лет, поэтому есть вещи, которых мы хотим придерживаться», — объясняет Алексис. «Но мы хотим идти в ногу с тенденциями и изменениями, поэтому мы представили новинки, которых, возможно, у людей раньше не было, сохраняя при этом наш ближневосточный стиль, но добавляя новый оттенок».

Ресторан, возможно, никогда не откажется от знаменитого фирменного блюда из ребрышек или сырого кебби по понедельникам на обед, но появились новые пункты меню, такие как начос на противне и средиземноморская тога-боул (смесь салатов и блюд средиземноморской кухни, включая фалафель, хумус, прочее и чипсы из лаваша). быстро стать бестселлерами.

Ресторан действительно не может ошибиться с начос, в чем убедились владельцы паба «Терминал», представив свою необычную и вкусную версию. Чейн и Никки О'Лафлин, владельцы Charlie's Pub and Grub, расположенного по адресу Кроуфорд-стрит, 1608, использовали свои знания о ресторанах, чтобы вновь открыть Терминал в январе 2023 года. Пара закрылась с 2015 года вместе с местным бизнесменом Грегом Гибсоном, который владеет зданием, вдохнул новую жизнь в историческое здание. И, как и «Саратога», «Терминал» придерживается того, что доказало свою эффективность.

«Вначале мы пытались разделить эти два места, вплоть до того, что меняли рубашки в машине в зависимости от бизнеса, но быстро поняли, что люди ассоциируют нас с обоими местами, и нам все равно», — объясняет Чейн. .

Покупателям действительно нравится кроссовер, особенно когда дело касается меню.

«Вы знаете, что продавец номер один в Терминале… бургер Твити», — говорит Никки о знаменитом гамбургере Чарли.

«Это даже не близко, это примерно три к одному», — добавляет Чейн. «Мы не хотели включать его в меню, думая, что нам не нужен еще один ресторан, где подают гамбургеры, но мы включили его в меню, и он продается как сумасшедший. Так что хорошо, у нас есть еще один бургерный ресторан».